{"id":4059,"date":"2020-12-26T18:11:09","date_gmt":"2020-12-26T15:11:09","guid":{"rendered":"https:\/\/lykkelia.com\/?p=4059"},"modified":"2024-09-21T21:31:44","modified_gmt":"2024-09-21T18:31:44","slug":"julmaten-i-nytt-format","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/julmaten-i-nytt-format\/","title":{"rendered":"Jouluruokaa uudessa muodossa"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Jouluruoka kunniaan, mutta viimeist\u00e4\u00e4n Tapaninp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 alkaa tuntua silt\u00e4, ett\u00e4 jouluruuan tarvitsee tulla uudessa muodossa, jotta se taas maistuisi hyv\u00e4lt\u00e4. Sanottu ja tehty, parin vuoden testauksen ja reseptihaun j\u00e4lkeen t\u00e4ss\u00e4 ovat meid\u00e4n mielest\u00e4mme hyv\u00e4t maidottomat ja gluteenittomat reseptit, joissa on k\u00e4ytetty porkkana- ja lanttulaatikon j\u00e4\u00e4mi\u00e4.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Porkkanapihvit porkkanalaatikosta<\/b><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ainekset:<\/em>
N. 300 g porkkanalaatikkoa
1 peruna
2-3 rkl gluteenittomia korppujauhoja
1 kananmuna
1,5 dl vegaanista juustoraastetta
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
paprikajauhetta
mustapippuria
suolaa maun mukaan<\/p>\n\n\n\n

Tee n\u00e4in:
Pilko sipulit ja kuullota pieness\u00e4 tilkassa \u00f6ljy\u00e4. Anna j\u00e4\u00e4hty\u00e4. Soseuta peruna haarukalla ja lis\u00e4\u00e4 peruna muiden ainesten ja mausteiden kanssa porkkanalaatikkoon. Anna seist\u00e4 noin 10-15 min, jotta korppujauhot saavat turvota. Lis\u00e4\u00e4 korppujauhoja, jos taikina tuntuu liian l\u00f6ys\u00e4lt\u00e4. Tee taikinasta pihvej\u00e4 ja kuorruta korppujauhoilla niin saat rapean pinnan. Paista pihvit paistinpannussa tilkassa \u00f6ljy\u00e4.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Seuraava kastike maistuu hyv\u00e4lt\u00e4 pihvien kanssa:<\/p>\n\n\n\n

Cr\u00e9me fraiche-kastike <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ainekset:<\/em>
200 g vegaaninen cr\u00e9me fraiche\/kermaviili (esim. Sour Oat)
1\u00bd tlk ketsuppia
1\u00bd tlk sweet chili-kastiketta
(1 tlk omenaviinietikkaa)
mustapippuria
suolaa ja sokeria
yrttej\u00e4 oman maun mukaan<\/p>\n\n\n\n

Tee n\u00e4in:
Sekoita kaikki ainekset yhteen ja anna maustua j\u00e4\u00e4kaapissa, kunnes ruoka on valmis tarjoiltavaksi.<\/p>\n\n\n\n

Tarjoa pihvit ja kastike yhdess\u00e4 esim. riisin ja salaatin kanssa.<\/p>\n\n\n\n

(Resepti tulee muunneltuna seuraavalta sivulta: http:\/\/styleandjewels.blogspot.com\/2017\/12\/kasvispihvit-porkkanalaatikosta-ja.html<\/a>)<\/p>\n\n\n\n

Rieskat lanttulaatikosta (tai porkkanalaatikosta)<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ainekset:<\/em>
n. 400 g lanttulaatikkoa (tai porkkanalaatikkoa)
1 dl maidotonta turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia (t.ex. Yosa Greek style Natural)
1 tlk suolaa
8-9 dl gluteenittomia jauhoja (esim. Semper fin mix tai Vuohelan Leip\u00e4jauhomix)<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tee n\u00e4in:
L\u00e4mmit\u00e4 uuni 250 asteiseksi. Sekoita laatikko ja jogurtti ja lis\u00e4\u00e4 suola. Lis\u00e4\u00e4 jauhoja pikkuhiljaa ja vaivaa taikinaa k\u00e4sin koko ajan. Jatka kunnes taikina ei en\u00e4\u00e4 j\u00e4\u00e4 sormiin kiinni ja irtoaa helposti kulhon reunoilta. Gluteeniton taikina saa kuitenkin mieluummin olla hieman tahmea kuin kuiva.<\/p>\n\n\n\n

Voit joko kaulia taikinasta pienet ohuet rieskat jauhotulla alustalla tai painella jauhotuilla sormilla rieskat suoraan leivinpaperille uunipellille. Paista rieskat uunin alaosassa noin 5 minuuttia tai kunnes rieskan pinta on saanut kevyeen v\u00e4rin.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e4ilyt\u00e4 rieskat tiiviiss\u00e4 purkissa tai annan niiden kuivua rapeiksi n\u00e4kkileiviksi, jolloin ne s\u00e4ilyv\u00e4t pidemp\u00e4\u00e4n.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jouluruoka kunniaan, mutta viimeist\u00e4\u00e4n Tapaninp\u00e4iv\u00e4n\u00e4 alkaa tuntua silt\u00e4, ett\u00e4 jouluruuan tarvitsee tulla uudessa muodossa, jotta se taas maistuisi hyv\u00e4lt\u00e4. Sanottu ja tehty, parin vuoden testauksen ja reseptihaun j\u00e4lkeen t\u00e4ss\u00e4 ovat meid\u00e4n mielest\u00e4mme hyv\u00e4t maidottomat ja gluteenittomat reseptit, joissa on k\u00e4ytetty porkkana- ja lanttulaatikon j\u00e4\u00e4mi\u00e4. Porkkanapihvit porkkanalaatikosta Ainekset:N. 300 g porkkanalaatikkoa1 peruna2-3 rkl gluteenittomia korppujauhoja1 kananmuna1,5 … <\/p>\n

L\u00e4s mer<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4062,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[20,24,29,34],"class_list":["post-4059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artikkeli","tag-gluteniton","tag-jouluruokaa","tag-maidoton","tag-reseptit","masonry-post","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-33","resize-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4059","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4619,"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4059\/revisions\/4619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lykkelia.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}